Manoir Hovey

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Description de l’annonceur

Manoir Hovey

575, rue Hovey
North Hatley, Cantons-de-l'Est
Québec, J0B 2C0

GPS45.266707, -71.992043

1 888 383-4875

Réceptions de mariage au Manoir Hovey

Le charme historique du Manoir Hovey et sa situation privilégiée au bord du lac Massawippi à North Hatley dans les Cantons-de-l'Est font une parfaite toile de fond pour tout événement romantique : mariage, fiançailles, anniversaire de mariage.  Cet hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux caché sur les rives du lac combine service distingué et cuisine maintes fois primée pour créer un lieu hors du commun pour un mariage tout aussi mémorable en estrie.

Chaque saison possède ses propres attraits, nous célébrons vos événements personnels toute l'’année : féérique sous la neige pour un mariage d'’hiver ou enchanteur l’'été face au lac ensoleillé.

Nos salles de réception peuvent accueillir mariages et autres célébrations jusqu'’à 120 invités. Certaines de nos suites disposent de jardins privés qui peuvent également être utilisés pour votre célébration ou votre réception. Le «Tap Room» et la salle Abenaki peuvent accommoder à l'intérieur des réceptions et des dîners assis pour jusqu'’à 120 invités. En ouvrant la terrasse adjacente à ces deux salles, 45 places s'’ajoutent. Autre lieu idéal, le restaurant Le Hatley pour les mariages de jour ou pour ceux ayant l'’usage exclusif de la propriété.

Le Manoir Hovey

Ce Manoir historique, 5 étoiles Relais & Châteaux, surplombe majestueusement les rives du lac Massawippi près de North Hatley, un des villages les plus pittoresques du Québec. La propriété s'étend sur 35 acres de sublimes jardins paysagers et de forêt de bouleaux. Le Manoir est situé à seulement 75 minutes de Montréal, en longeant la superbe Route des Vins.

Construite en 1900 et modelée d'après la maison de George Washington à Mount Vernon, cette imposante maison de campagne familiale avec sa vaste véranda et ses colonnes blanches, allie avec créativité le charme et le service d'une époque ancienne tout en offrant un confort et un luxe contemporain.

Élu l'un des 10 meilleurs hôtels au Canada dans le Readers' Choice Awards de Condé Nast, le Manoir Hovey attire des visiteurs qui aspirent à des temps plus simples quand les vacances appelaient à une charmante maison de campagne en bord de lac, beaucoup d'air frais et une fabuleuse cuisine de renommée mondiale.

Dans ce cadre enchanteur, l'hôtel propose trente-sept chambres et suites, élégamment décorées et agrémentées de vues panoramiques sur les jardins, le lac et les collines environnantes. Découvrez le pays de la feuille d'érable, où les couleurs de l'automne offrent un spectacle éblouissant. De nombreuses installations de loisirs sont disponibles directement sur les lieux en toutes saisons et sont incluses dans les tarifs. Des services de spa, incluant une expérience de spa nordique sont également disponibles.

Restaurant Le Hatley

La cuisine du Restaurant Le Hatley du Manoir Hovey, Relais et Châteaux en bord de lac, est dictée par le terroir. Elle reflète la passion du Chef Francis Wolf pour l'histoire de la région, son abondance et ses beautés naturelles. Sa philosophie culinaire est inspirée par ce qu'il a identifié comme étant sept profils distincts de saveurs saisonnières, qui célèbrent les ingrédients retrouvés en profusion, dans les rivières, les lacs, les champs et les forêts du Québec.

Chef Wolf fait partie de l'équipe du Restaurant Le Hatley depuis 2001. Il a commencé son apprentissage culinaire dans sa province natale du Québec, allant perfectionner ses compétences dans de célèbres restaurants de New York sous les auspices de chefs tels qu'Alain Ducasse, Daniel Boulud et Charlie Palmer, et plus tard à San Francisco avec Gary Danko.

Pub Le Tap Room

Le pub historique du Tap Room dispose de plus d’un atout. En plus d’être chaleureux et convivial, notre terrasse surplombe le lac et les jardins du Manoir Hovey. En été, nos repas du midi à la simplicité sophistiquée se dégustent en toute tranquillité directement face au lac et aux jardins. Nos nouvelles soirées bistronomie vous offriront également un menu décontracté. En hiver, après une belle ballade en raquette ou une journée de ski, la cheminée antique vous réchauffera. L’atmosphère est chaleureuse et notre barman vous préparera vos boissons préférées.

Salles réunion/banquet

Manoir Hovey - Informations et capacité des salles

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